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绿豆芽的功效与作用
05-28食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。绿豆芽的营养价值极高,近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫,西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值,他们一致认为豆芽菜是理想得近... -
绿豆芽的做法
05-11绿豆芽清脆爽口,味甘性凉,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效,经常吃对身体有很多益处。小编在这里向大家推荐一些家常的做法,给大家参考。一、绿豆芽炒鸡蛋原料:绿豆芽500克和鸡蛋3个。做法:首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗... -
绿豆芽炒粉丝的食用禁忌
08-24由于口味清爽美味,加之丰富的营养、简单的做法,绿豆芽炒粉丝受到了很多人的喜爱,也是很多家庭上的常客。其清热解毒、补肾利尿等众多功能,也使其具有了较好的食疗功效。但是,绿豆芽炒粉丝也有一些食用禁忌,如果不加以注意,也... -
绿豆芽不熟会中毒吗
11-07绿豆芽不熟时,少量食用通常不会引起中毒反应。如大量食用可能会出现中毒反应,还会影响营养的吸收。生绿豆芽和生黄豆芽一样,都含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙等物质,经加热烹饪后,胰蛋白酶抑制剂会被灭活,皂甙会进入汤水中,不会引... -
绿豆芽炒粉丝的适用人群
09-22绿豆芽的热量很低,每100克中只含18千卡的热量,同时富含膳食纤维和水分,是便秘患者的健康蔬菜,可以预防消化道癌症,也可以减肥,还能降血脂和软化血管。绿豆芽爽口无比,凉拌热炒都好吃,烹饪起来也非常的方便。绿豆芽炒粉丝是一... -
黄豆芽和绿豆芽的区别
06-23一些朋友分不清楚黄豆芽和绿豆芽的区别有什么,不知道是吃黄豆芽比较好,还是吃绿豆芽比较好,有这个疑问的妈妈们不妨进来妈网百科和小编一起研究研究,到底黄豆芽和绿豆芽有什么区别,哪个营养价值更高!从何而来?黄豆芽:是从黄豆... -
绿豆芽的营养价值
05-16食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。绿豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有美容养颜和预防肿瘤的功效,还能美容排毒、消脂通便、抗氧化。绿豆芽的营养价值极高,近来西方的研究发现豆芽... -
常吃豆芽能防治哪些常见疾病 教你这4招轻松辨别毒豆芽
11-07豆芽,作为芽菜中的代表,营养价值非常高,是很常见的家庭蔬菜,但是豆芽一直以来是人们关注的热点,究其原因,也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽,各类的报道,豆芽成为非法添加物的典型代表蔬菜,但是,因为这些,我们就对豆... -
绿豆芽的生长过程
04-05众所周知,绿豆芽就是绿豆发成的。但是绿豆芽的生长过程具体又是怎样的呢?今天就跟大家一起来看看吧!1、将小绿豆浸入脸盆,水量以完全淹没绿豆为宜。2、小绿豆会吸水膨胀,逐渐变成了一个个“小胖子”,变得圆润起来。3、逐渐... -
绿豆芽的做法
12-30绿豆芽是绿豆在水中侵泡发芽的产物,在这个过程中大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B、维生素C含量以及水溶性纤维素量增加,绿豆“蜕变”成高营养蔬菜—绿豆芽。下面小编介绍两款用绿豆芽做成... -
绿豆芽炒鸡蛋的营养价值
03-06每100克绿豆芽中含有的维生素C含量可达到30-40毫克,它还富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。其次,绿豆芽除了有一般的“通下”作用外,还是一种营养均衡的蔬菜。据分析,豆芽含... -
绿豆芽炒韭菜的营养价值
11-07众所周知,绿豆芽炒韭菜是一道非常常见的菜色,有较好的口感的同时,又不是营养。下面我们就来看看绿豆芽炒韭菜的营养价值具体有哪些吧!1、绿豆芽富含大量的维生素C,可以有效预防坏血病,还可以清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆... -
绿豆芽炒面的营养价值
08-03绿豆芽是一种很有营养的蔬菜。绿豆在发芽的过程中,维生素C的含量会大量增加,每100g绿豆芽里面含维生素C的量达到30-40mg。而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,含量能达到原来的7倍甚至以上,还含有蛋白... -
哺乳期能吃绿豆芽吗
06-04能吃绿豆不但可以降火,而且夏天吃还能解暑哦。但是哺乳期的妈妈注意一次不可以吃太多,不易消化。... -
绿豆芽炒粉条的营养价值
09-05绿豆芽炒粉条是家里的家常菜,口感顺滑、色香味俱全,老少皆宜。我们来看看它的营养价值如何吧。1、粉条能为人体提供充足的能量。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,是一种... -
绿豆芽怎么发
07-20绿豆芽维生素C含量很高,也富有营养价值,对身体很好。绿豆芽是经由绿豆发芽而成,小编小时候也亲自种过绿豆芽哦。看着一颗颗的小豆子在几天之内长出了芽,真是一件让人开心的事情,自己发的绿豆芽好像吃起来也比外面买的更有... -
春季芽菜好时节 绿豆芽菜炒三丝
10-28春天是万物生发的季节,正是吃芽菜的好时候。搭配上肉、豆干以及富含维生素C的抗氧化食物红椒作为配菜,再用一点点盐,一点点酱油调味,一碟营养又美味的菜式就完成了。烹制材料材料:绿豆芽(100克)、瘦肉丝(3两)、豆干(3块)、红椒(半... -
坐月子能不能吃绿豆芽
11-03豆芽在生活中很常见,也可以叫作绿豆芽。绿豆芽煮出来不仅口感好,味道也是很好的,因此受到很多人的青睐。绿豆芽不仅好吃,也含有很丰富的营养。其含有的蛋白质能够为身体提供许多氨基酸。那么,坐月子能不能吃绿豆芽?在月子期... -
酸辣绿豆芽的做法
12-06绿豆芽是寒凉性质的食物,经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。有肥胖问题的人以及喜欢抽烟喝酒的人,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。所以经常食用绿豆芽对身... -
绿豆芽怎么保存
09-13「导读」据说第二次世界大战中,美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆,竟治愈了困扰全军多日的坏血病,这是因为豆芽中售有丰富的维生素C。而且,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽是生活...