银鳕鱼是个好东西，不仅味道美味，营养价值还很高，绝对是吃货们大为所动的美食。银鳕鱼的做法有很多，吃腻了银鳕鱼汤，也不想吃清蒸银鳕鱼，家常做法都尝试过了，有没有新花样啊？妈网百科就满足大家的要求，教大家来制作一条让人垂涎三尺的烤银鳕鱼。
主料：鳕鱼1条
辅料：油适量、盐适量、糖适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、蒜蓉辣酱适量
做法：
1、首先我们要将鳕鱼去内脏，清晰干净后片开，在鱼肉上抹一层盐腌制一会儿；
2、腌好后将鳕鱼鱼皮朝上，刷上一层油，烤箱150度烤10分钟；
3、10分钟后取出烤盘，倒掉多余的水；
4、将鱼翻面，鱼肉朝上刷一层油入150度烤箱烤10分钟；
5、烤好后取出刷一层蒜蓉辣酱再入烤箱烤5分钟；
6、最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分钟就大功告成了哦！