冬菜在我国很多地区都有,天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影,津冬菜也是和四川冬菜齐名的,产自天津,因加有蒜泥,故又称“荤冬菜”,在我国北方地区十分畅销,那么四川冬菜与津冬菜有什么区别呢?四川冬菜采用的原料主要是芥菜,而津冬菜则是主要用大白菜或者包心菜,这些都是北方比较常见的蔬菜,另外,津冬菜的最大特色是加入蒜泥,因此也被称为“荤冬菜”,另外,二者在制作时,加入的佐料和制作过程都会有所出入,因此风味也会有所不同。
四川冬菜与津冬菜的区别
育婴集
人气:2.32W
热文推荐
最新文章
- 1冬菜的做法
- 2冬菜的分类
- 3大芥菜与芥菜有区别吗
- 4节瓜与冬瓜的区别
- 5裙带菜与海带的区别
- 6冬菜的做法
- 7冬寒菜的做法
- 8冬寒菜的功效
- 9小茴香菜与大茴香菜的区别
- 10油麦菜与莴苣叶的区别
- 11冬季养生的菜
- 12紫菜与海苔的区别
- 13小茴香菜与大茴香菜的区别
- 14裙带菜与海带的区别
- 15天冬麦冬的好坏辨别