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豆腐脑汤怎么做
12-23豆腐脑汤的种类非常多,有素的、高汤的、麻辣的,各地口味不同,因此豆腐脑汤的风味各异。制作上乘的豆腐脑汤能给豆腐脑增添鲜美口感,那么,豆腐脑汤怎么做呢?爱吃咸味豆腐的朋友一起来学两招吧!高汤淀粉卤原料:猪骨汤,酱油,盐,味精... -
胃溃疡病人可以吃豆腐脑吗?有哪些适合胃溃疡病人吃的食物?
11-05胃溃疡是一种长期慢性的疾病,给病人带来的痛苦比较大,而治疗也不容易痊愈,并且可能会出现反反复复这种情况,胃溃疡病人平时饮食要以柔软清淡为主,可适当摄入一些营养价值丰富的食物,豆腐脑是可以适当吃一些的,另外还有一些其... -
豆腐脑卤汁怎么保存
06-25豆腐脑卤汁一般一次会制作不少,可以用来吃好几次,那么,这些一次用不完的豆腐脑卤汁怎么保存好呢?卤汁的保存还是挺有讲究的,这种“浓缩型”的调味料添加了其他的食材,保存不当很容易变质,所以建议大家提前了解一下卤汁保存的... -
内酯豆腐脑的做法
08-31传统的一些豆腐脑大多是石膏做的,内酯豆腐脑相比石膏豆腐脑更加软滑、细腻,不少人都更爱吃内酯豆腐脑。如果大家担心外面购买的豆腐脑不够健康,那么也不妨尝试一下在家自制,营养又安全!接下来,就让妈网百科为大家简单介绍一... -
内脂豆腐脑的做法
06-18豆腐脑又称嫩豆腐、豆腐花、豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。内脂豆腐脑是由作为蛋白质凝固剂制成的豆腐脑,制作过程无蛋白质流失,吃起来口感更好。而且,内脂很容易可以购买到,用来制作豆腐脑也非常方便。爱吃豆腐脑... -
孕妇吃豆腐脑好吗
11-19豆腐脑是一种很营养的食物,很多人的早餐中都经常会准备豆腐脑。一碗豆腐脑,再加一个小包子,就是一顿很营养的早餐。但是在女性怀孕之后,吃任何食物的时候,都不能有一丝一毫的大意,那孕妇吃豆腐脑好吗?豆腐脑其实跟豆腐类似,只... -
增高补钙食谱六:豆腐脑素三鲜
01-04材料:豆腐脑200克,西红柿、香菇各100克,水发木耳30克,香菜15克,食盐30克,胡椒粉2克,湿淀粉30克,植物油适量。做法:1、香菇用清水泡软后去蒂,切成小片;西红柿洗净,用沸水汆烫后去皮切小块;水发木耳撕成小片;香菜切碎。2、锅中倒入植... -
内酯豆腐脑的热量
03-08内酯豆腐脑的热量也并不高,每100克内酯豆腐脑的热量大概是49大卡(205千焦)。每100克内酯豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。可见,内酯豆腐脑还算是一种低脂肪、高蛋白的减肥... -
豆腐脑汤的营养价值
03-10豆腐脑汤的营养价值有多高,就要看里面到底加了哪些食材了。常见的卤汁原材料有黑木耳、猪肉、虾仁、鸡蛋等等,这些材料都有本身都营养丰富,加入卤汁中可以让豆腐脑口感和营养都更好。香菇:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞... -
豆腐脑的营养
03-01「导读」豆腐脑的甜咸之争早前曾在微博引起不小的轰动,与其去争到底是甜味还是咸味的豆腐脑好吃,不如一起来了解一下豆腐脑的营养价值到底有多高。相信大家应该都吃过豆腐脑,不管是哪种口味,它的营养成分都是差不多的。豆... -
鸡汤豆腐脑的营养
03-12鸡汤豆腐脑的营养价值非常高,除了有豆腐脑的营养成分外,还包含鸡汤的营养成分,是老少皆宜的食疗佳品。鸡汤豆腐脑中的黄豆为清热补益的佳品,鸡汤同样是暖身滋补的最佳食品。常吃鸡汤豆腐脑不仅能补充人体所需的营养成分,还... -
豆腐脑的制作方法
03-22豆腐脑有甜咸之分,北方多喜食咸鲜味豆腐脑,南方则偏好甜味豆腐脑。两种豆腐脑的做法都大同小异,只是添加的调味料有所不同。妈网百科将为大家分别介绍这两种口味的豆腐脑的制作方法,大家口味不同,可各取所需!也不用争到底哪... -
鸡汤豆腐脑的功效
04-15鸡汤尤其是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤豆腐脑融合了鸡汤的鲜美与豆腐脑的嫩滑,除了口感一级棒之外,还具有相当丰富的食疗功效。1、... -
内脂豆腐脑的食用禁忌
09-22吃豆腐脑更讲求鲜嫩的口感,因此很多人都选择用内脂作为凝固剂制作豆腐脑。的确,这种豆腐脑更适合在家中自制,但大家是否了解内脂豆腐脑的食用禁忌有哪些呢?为了避免对健康造成不利影响,一起来详细了解一下吧!1、用内脂作为... -
豆腐脑的功效
01-04豆腐脑的功效非常多,人们在食用豆腐脑的时候不仅可以补充人体所需的养分,还能起到养生的功效,下面我们来了解一下豆腐脑这种食物的具体功效吧!1、豆腐脑性平、味甘;有补虚损,润肠燥,清肺火,化痰浊的作用;2、豆腐脑的主要食材豆... -
鸡汤豆腐脑
07-22「导读」北方人习惯吃咸味的豆腐脑,豆腐脑加上各种调味料也是别有一番风味的,鸡汤豆腐脑就是其中非常受欢迎的一种。鸡汤豆腐脑的做法简单,比一般的豆腐脑多了一股鸡汤的浓香味道,吃起来味道十分鲜美。鸡汤豆腐脑的做法鸡... -
豆腐脑的做法与配方
02-17豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的,是一道著名的小吃,流行于中国大部分地区。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。作为人们极爱吃的一种小吃,豆腐脑的做法与配方是怎样的呢?我们可以一起来... -
豆腐脑卤汁的种类
05-20有卤汁的豆腐脑基本上可以说是北方人和西南人的专属了,豆腐脑卤汁的种类也非常多,各地的朋友喜爱的食材不同,卤汁的口味就各有各的特色。一般常用的卤汁中都有黄花菜、木耳等,北方有加入肉馅,也有中国沿海地带就近使用海产... -
豆腐脑的功效与作用 豆腐脑营养价值有哪些
11-21豆腐脑又称水豆腐,是利用大豆蛋白制成的高营养食品,属于民间的传统特色小吃。豆腐脑口感顺滑柔嫩,依据各地口味不同,北方多爱咸食,南方偏爱甜味,川渝地区则喜爱麻辣口味。豆腐脑中富含蛋白质及多种微量元素,如铁、钙、磷、镁... -
内脂豆腐脑的营养价值
05-11作为一种制作起来快捷、方便的豆腐脑,内脂豆腐脑可不仅仅是简便易学的速食品,它的营养价值也是很高的。内脂豆腐脑改变了传统的石膏、卤水等豆腐脑的制作方法,减少了蛋白质的流失,使豆腐脑的保水率提高,且质地细嫩、有光泽...