土豆胡萝卜是一道营养丰富的菜肴，其含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质及胡萝卜素等，经常食用，对人体好处多多，可是怎样做才能将其做的更加美味呢？下面，大家就一起看一下。
土豆胡萝卜的做法
准备材料：土豆150g、胡萝卜100g、豌豆50g、油适量、盐适量、姜适量
做法：
1、先将土豆去皮，切成丁，接着把胡萝卜去皮，切成丁，豌豆焯水备用。
2、往锅内倒入适量的油，待油烧热后，放入姜丝爆出香味。
3、接着放入土豆丁炒熟，再加入豆瓣酱调味。接着放入胡萝卜丁、豌豆粒，翻炒至熟即可。
土豆胡萝卜的做法是多种多样，大家可根据自己的口味去选择适当的辅料与调味料，这样，会是整道菜都增色了很多，然后因其贴和自己的口味，从而整道菜就会变的很美味了，令人回味无穷。其是每个人评定一道菜是否好吃的标准都是不一样的，所以呢，大家可以进行自我创作，做出符合自己口味的土豆胡萝卜。