大葱炒猪肝虽然营养丰富，但是稍不注意，也很可能陷入一些健康隐患中哦！朋友们要注意啦！
1、动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体内重要的解毒器官，胆固醇含量较高，以我们身体健康的普通人群来说，每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg。一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇。
2、当性凉的食物（蜂蜜）与性温的食物（洋葱）混合，会引起肠胃功能紊乱，从而出现恶心、呕吐等症状，西医上叫做过敏。蜂蜜有清热作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生的物质刺激胃肠道，导致恶心、呕吐。传统中医上，蜂蜜搭配禁忌除了洋葱，还有韭菜、葱、豆腐、豆浆、鲫鱼、螃蟹等，这些禁忌对有的人群是有提示意义的。吃蜂蜜后，再吃这些东西引起身体不适，如恶心、呕吐、腹泻等，应立刻停止食用。 如果想吃，建议一小时后再吃！