芝麻酱花卷是一款很经典的家常主食，很适合当做早餐食用，不过由于做法比较繁琐，因此可以一次做多一点然后放冰箱里保存。下面我们就简单说一下芝麻酱花卷的做法。
材料：面粉、酵母粉、芝麻酱
做法：1、面粉中放入少量的酵母粉（平均100克面粉放1克酵母粉），混入适量清水，揉成面团。
2、将面团用保鲜膜包好，放在阳光下自然发酵。
3、将发酵好的面团继续揉，然后擀成薄块。尽量擀得薄一些，我们是擀成了5毫米厚。
4、在薄片表面抹上一层芝麻酱，然后卷起来。
5、将卷成圆柱的面团切成若干个相等的小段。
6、取相邻的小段叠在一起，分别向左右两侧拉一下，再将两头捏好。
7、将所有的小面团都做成花卷的造血，然后盖上毛巾放置20分钟左右。
8、待花卷发好之后再放入蒸笼之中，大火蒸20分钟关火，等候5分钟再揭开，就可以吃了。