山药是很多人都比较喜欢的一种食物，而且具有比较好的营养价值，是老少皆宜的食物，那么，宝宝怎么吃山药好呢？山药怎么吃比较适合宝宝呢？接下来本站小编就来说一说。
宝宝吃山药有什么好处
山药是药食两用的佳品，里面所含有的淀粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促进消化，增加食欲，减少疲劳。
而且根据研究发现，胆碱有利于脑内的记忆形成，胆碱从食物中吸收后会跟随血液循环被人体大脑吸收利用，所以从这一方面来说，宝宝吃些山药是有利于提升学习和记忆能力。
虽然山药有很高的营养价值，但是最好不要多吃，因为吃多了容易便秘。同时，山药容易过敏，所以一般建议在辅食中后期的9-11个月后再吃。
宝宝吃山药食谱推荐
山药鸡蛋糕
材料：山药70克、蔓越莓4克、鸡蛋1个
做法：
1、 蔓越莓切成碎末。
2、山药洗净去皮，切成小块。
3、山药块放入料理机中，加入鸡蛋，搅打成细腻的糊状。
4、取一个模具，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部铺上剪裁好的硅油纸。
5、 倒入山药鸡蛋糊，抹平，撒上一层蔓越莓，盖上耐高温的保鲜膜。
6、 四周用牙签扎小孔，冷水放入锅中，大火蒸20分钟。
熟透取出脱模，撕去底部的硅油纸，切成是适合宝宝抓握的小块，可以给宝宝食用啦，适合11个月以上，对食材不过敏的宝宝。
山药米糊
材料：鲜山药、小米、大米
做法：
1、小米，大米洗干净，放入煲中，加入清水，烧开，搅拌一下，小火熬煮成稀稀的粥。
2、山药去皮，切小丁，放入粥中，继续熬煮至山药熟了，关火，掠至温热。
3、将温热的米粥倒入料理机中，打成米糊，即可食用。
山药瘦肉粥
材料：山药50克，瘦肉30克，生滚粥60克
做法：
1、山药去皮，切成米粒大小;瘦肉切成肉沫。
2、粥滚开后，把山药、瘦肉倒进去，开大火，搅拌均匀，盖上锅盖，煮5分钟左右就可以上锅了。
这几款做法都是比较适合新手妈妈们的，妈妈们可以大胆做起来哦！