中秋节是我国的传统节日，早在《周礼》一书中就有“中秋”一词的记载。每逢中秋佳节家人团聚共享美味佳肴之余，还要一起品尝“月饼”这一传承千年的美食。
月饼发展到如今，形成了浓郁的地域特色与五花八门的馅料口味。按地域可分为京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼、台式月饼、晋式月饼、琼式月饼等，各具地方特色的月饼。
如果按照馅料来分那就更五花八门，只有您想不到的，没有月饼里包不了的。常见的有豆沙、枣泥、莲蓉、板栗、五仁和蛋黄馅月饼。更冷门的有水果馅、蔬菜馅、芸豆馅，甚至还有将虾米、鲍鱼等水产品或云腿肉丁等肉类作为馅料的月饼。如果您觉得上述分类太复杂，也有人根据口味直接将月饼分为甜、咸、鲜三类。但无论怎么分，月饼始终寄托着中华民族儿女对团圆美满的无限向往之情。