甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能。
龟板胶是一种大分子胶原蛋白质，其甲壳制成的龟板胶含有皮肤所需的各种氨基酸，可以养颜护肤。
3抗癌抑癌甲鱼肉和其提取物能预防和抑制肝癌，胃癌，急性淋巴性白血病等，能防治因放疗，化疗引起的虚弱，贫血等症状。
4降压降脂甲鱼含有亚油酸，可缓解胆固醇沉积，防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压，冠心病患者有益。
5预防贫血甲鱼含铁元素，造血功能旺盛，对患肺结核、贫血、体质虚弱等疾病的患者有一定的辅助疗效。
6抗氧化甲鱼含维生素e，抗氧化、抗癌、延缓衰老、滋润皮肤、减少皱纹。
7治疗顽固性头痛甲鱼腹板叫龟板，作为中药，有滋阴降火的效果。可用于治疗头晕、眩晕、虚热、盗汗等疾病。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。
8加快产妇身体恢复甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素d等营养素。可以提高产妇母乳的质量，加快产妇的身体恢复，提高婴儿身体的免疫力，提高智力。