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关于鲽鱼的做法，根据个人口味，有人喜欢吃红烧的，有人喜欢吃清蒸的，还有人喜欢专吃鱼头的，大部分人还是喜欢吃清蒸的，鲽鱼本身肉质鲜美、细滑，如果清蒸的话，味道会很好。具体的做法是，先把鱼清理干净，鱼身划几刀，然后把鱼放到盘子上，再用铝箔纸把鱼尾给包住，淋上自己调制的配料，盖上保鲜膜放入微波炉中，蒸上4分钟，然后拿出来就可以吃了，这种做法很简单，想吃的话随时都可以做。
