食用油掺假不是什么新鲜话题，已经存在了很久，人们应该警惕这个问题。学会辨别食用油的优劣，避免买回掺假的商品来伤害到自己的身体。如果你没有购买葵花籽油的经验，这里教你鉴别的方法。
看色泽
优质的葵花籽油是金黄色的，看起来比较自然；而劣质的食用油一般是颜色比较深， 而且油色暗淡。
看透明度
优质的葵花籽油的油质是透明清亮的，不会出现任何的杂质；而劣质的葵花籽油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。
闻气味
优质的葵花籽油的气味是清新的，而且带有淡淡的葵香，自然怡人；而劣质的葵花籽油是带有异味，甚至是酸败的味道，让人闻了感觉不舒服。