妈网百科偷偷告诉大家一个秘密，如果想吃到超级嫩滑的驴肉，可以尝尝正宗的驴肉火烧！驴肉火烧里面的驴肉肉质是最细嫩的呢。在家做驴肉火烧，一定要早起来杀到市场买回驴肉脸部的肉，做驴肉火烧就是得用这个部位的肉，才够鲜嫩！各位宝妈不要贪睡要早起哦！
不过驴肉火烧也是不能多吃的，首先火烧是用面粉做的，可能比较难消化，加上满满蛋白质的驴肉，吃多了很容易消化不良呢！最近经常蹲厕所蹲到脚麻的筒子记住不要吃太多哦，外脆里嫩的驴肉火烧吃多了小心肚子涨涨哦！如果肠胃不太好，不小心吃多了驴肉火烧感觉很饱很饱，可以喝点山楂茶，消食哦！
驴肉火烧中的驴肉的肉质比较密，吃多会消化不良，还会上火呢！不想吃到长痘痘的话可以喝点凉茶或者是吃点下火的蔬菜水果哦，其实虾子也能下火呢！也可以煲点海带、马蹄或者是鸭肉，都能败火呢！