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拐枣的果实清脆、可口，可以生吃，经常吃还能为身体补充大量的糖分、微量元素和氨基酸。
用拐枣作为原料做出来的果脯、蜜饯等食品既可以作为小吃，还可以作为礼品相互赠送。除此之外，拐枣还可以泡酒，是治疗风湿的好秘方，很少会有副作用，还可以起到保健作用。拐枣性平，还具有清热解毒、活血化瘀、利尿、止呕吐等作用。拐枣全身都是宝，经常食用，对身体会有很多好处。
