玫瑰茄花茶是将玫瑰茄的花萼晒干后，冲泡成茶来饮用。饮用后，玫瑰茄所含的黄酮素、异黄酮素、氨基酸、维生素、糖类、有机酸会被人体吸收，作用于身体各部位，对身体起到调节血压，稳定血糖，促进新陈代谢等作用。
玫瑰茄花茶，又称女人茶，玫瑰茄花萼吸收了水份之后，丰盈饱满，犹如刚出浴的仙女；酸甜、清新的芬芳，沁人心脾，提神醒脑。在办公室泡上一杯，赏心悦目之余，还可以缓解疲劳，促进肠道蠕动，坐着也可以减肥瘦身。
家中的老人也可以喝玫瑰茄花茶，玫瑰茄的安神作用，有助于老人家睡眠。常喝玫瑰茄，还可以降低高胆固醇、甘油三脂，对于患有三脂高的老人，可以降低心血管疾病的发病率。