培根鸡蛋炒面做法一：
材料;草鸡蛋两只，培根一片，手擀面一碗，葱花一点
做法步骤：
1、鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用。培根切成小丁备用
2、锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出
3、锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒
4、再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒
5、装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了！
培根鸡蛋炒面做法二：
材料：面条200g，鸡蛋1个，尖椒1个，培根一片，胡萝卜适量，油适量，盐适量，番茄酱1勺，花椒面半勺，葱少许
做法步骤：
1、买的现成的面条。
2、胡萝卜、尖椒切丝，葱切片，培根切成小丁备用。
3、烧开水煮面，面煮的刚熟即可，不可煮的过熟。
4、面熟后捞入凉水盆里，这样面会很劲道，也不粘连。
5、锅中热油打个鸡蛋，光顾着拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子搅碎。
6、放入尖椒和葱花炒香。
7、放入培根翻炒，然后放入一勺番茄酱。
8、放入胡萝卜和半茶匙花椒面，一茶匙盐炒匀。
9、放入面条炒匀，看咸淡调盐，炒匀出锅即可。