土豆、苹果及胡萝卜都是高纤维素食物，将三者混合榨制成汁，加入适量的蜂蜜来调味，喝起来的口感非常好。那么，土豆苹果胡萝卜汁的营养价值有哪些呢？
土豆苹果胡萝卜汁的主要材料为新鲜的土豆、苹果及胡萝卜，新鲜的胡萝卜中，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、果胶、无机盐、多种氨基酸、纤维素等营养物质；新鲜的土豆，含有丰富的维生素A、维生素C及微量元素，还含有大量的木质素等；而新鲜的苹果，含有大量的维生素和微量元素。因此，将三者混合榨制成汁，不仅美味可口，而且能为人体补充各种所需的物质。
经常饮用土豆苹果胡萝卜汁，还有如下的好处：
1、抑制过敏。经常饮用苹果胡萝卜汁，还能起到减少花粉症等皮肤过敏的症状。
2、抗老防病。土豆苹果胡萝卜汁富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质等物质，这些物质在人的机体抗老防病过程中起着重要的作用。