黄芪泡水喝其实并不会产生副作用，主要是因为饮用过多而令体内环境平衡被打破，从而导致不良反应的发生。黄芪对于头晕、乏力、记忆力衰退是具有改善作用的，但是如果饮用过多，不但不能缓解头晕症状，反而会加重，令人感觉更加头晕。黄芪是温补性中药，如果饮用过多，会导致面红、心烦等问题。
一般来说每天泡一次黄芪喝，然后分2-3次服用比较好，不要一下子将所有的量都喝过，物极必反的道理大家也清除。黄芪泡水每次用15克左右即可，当然有些配方会表上20克和30克，具体情况具体分析。用黄芪泡水和熬粥的量是不相同的，泡水一般用15克就足够了，最多30克，而熬粥一般用50克，无论是熬粥、煲汤还是泡水，黄芪的量都有规定，可以少于但最好不要超过规定的量。
黄芪泡水喝多了，不仅会面红、头晕、心烦、睡眠差，还会导致失眠、咽痛、血压升高，尤其是老年人千万不要喝多了，否则因为血压升高带出各种并发症可是比较危险的。