猪肉炖大材料可以防止猪流感，4月30日下午在国新召开的发表会上，卫生部部长陈竺表示，目前中国没有发现猪流感的病例报告书，猪流感可以防止、治疗。他同时，炖猪肉加八角茴香(通称大材料)是处理猪流感的好方法。
不排除猪瘟疫情国的可能性不排除现在猪瘟疫情的变化趋势和疫情整体的发展趋势还不清楚。昨天下午召开的发表会上，卫生部部长陈竺说，这次疫情是由新的猪流感病毒变异株引起的，人们普遍易感，引起了跨国、跨国传播。目前，墨西哥出现了许多重症和死亡病例。流感患者在发病前一天已经可以排毒，有些人在感染后不会发病，但仍然具有传染性，隐性传染比例相当高，所以不排除疫情传入我国的可能性。
猪流感快速诊断方法开发成功的陈竺在会议上宣布，经过中国疾病预防管理中心和中国医学科学院科学家夜以继日的努力，昨天上午开发了特异敏感的快速诊断方法，很快就可以装备全国CDC的网络实验室系统。相关部门扩大有效抗病毒药物的储存，根据目前专家掌握的情况，该类新型猪瘟病毒对神经氨酸酶抑制剂类药物敏感，临床治疗有效。
几年前，为了应对人感染禽流感的病例，已经制作了有效的抗病毒药物，达菲等药物的物质储备，根据最近的新疫情，国务院有关部门已经采取措施，扩大了有效的抗病毒药物的储藏数量，国内有足够的生产能力。炖猪肉和八角茴香可以应对猪流感。猪流感其实和猪没有关系。农业部副部长高鸿宾在发表会上为猪肉大声喊叫。他说，这次猪流感给中国猪带来了巨大的不白冤罪，现在监测的病毒实际上是禽流感、人流感和猪流感病毒基因片段的混合体，所有患者都没有与猪的接触史，猪中也没有分离出这种新的变异病毒。
简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病是在人际之间传播的。所以，大家可以放心地吃猪肉。到目前为止，农业部没有在猪身上分离出这种病毒，也没有疫情发生。陈竺还同时补充称，中午自己在卫生部食堂吃的饭里面就有两个菜是有猪肉的。他还说防治猪流感的药达菲的原料莽草酸主要在八角茴香中。
因此，猪肉和八角茴香一起煮也是处理猪流感的好方法。各口岸发现发烧患者非感染猪流感病例，国务院办公厅于4月28日向各地区、各部门发电，部署了当前预防管理。例如，加强出入境口岸，特别是北京、上海、广州等与美国、墨西哥直航口岸出入境者感染猪流感病毒检查，对来自墨西哥的入境者，包括乘务员在内，设置专业通道进行体温检查、医学巡逻、检查和病例处理，严格消毒入境航空器船舶等交通运输工具。确定可疑病例隔离、诊疗医院和密切接触者医学观察场所，在全国口岸开始红外体温检查，暂停从美国、墨西哥疫区进口活猪及其产品。
国家质检总局副局长刘平均表示，根据全国各口岸局最近的体温监测情况，从4月25日到29日，中国各口岸共发现31例发烧患者，没有发现感染猪流感的病例报告。