过敏性皮炎患者应当饮食调理，营养均衡。得了过敏性皮炎，可多摄入一些水果蔬菜，少吃鱼虾海鲜、牛羊肉和油腻、甜、辛辣刺激性食物。多吃富含维生素的食物。过敏性皮炎一般都是由于对某种物质过敏而引发的症状，所以治疗过敏性皮炎重在杜绝致病原。离开过敏原后，症状便逐渐消失。
患者的饮食要清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维他命C的食物，但是要注意不要食用刺激辛辣的食物，尤其是辣椒、海鲜等食物，会刺激人体肠胃，引发皮肤过敏，加重皮炎症状。
过敏性湿疹患者应多补充一些富含维生素和矿物质的等微量元素的食物。如菜汁、胡萝卜水、苹果汁、西瓜汁、西红柿汁、香蕉、菜泥、圣女果、果泥等，这些食物能够帮助人体调节各器官的生理功能，降低皮肤发生过敏反应的可能性。