孕妇在日常饮食中可以经常变换着吃各种蔬菜，蔬菜和水果都是孕妇必吃的食物，蔬菜对孕妇好处多多，孕妇在日常饮食中可以经常变换着吃各种蔬菜。那么适合孕妇的蔬菜食谱有哪些呢？下面小编为大家介绍几样既健康营养有美味可口的蔬菜食谱！
胡萝卜玉米龙骨汤
主料：龙骨(适量)、胡萝卜(适量)、甜玉米(适量)
调料 ：生姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
厨具：高压锅
做法步骤：
1、锅中烧开水，将清洗干净的龙骨放入煮开，用清水冲去浮沫；
2、胡萝卜去皮，切成滚刀块；
3、甜玉米切成小段；
4、高压锅里放适量的水，滴两滴醋，先放入龙骨和玉米；
5、大火烧上汽后，转中火煮15分钟；
6、待高压锅开盖后，汤中加适量的盐，然后再放入胡萝卜块，重新加盖煮开；最后鸡精调味，即可。
质朴猪杂粥
材料：猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许。
做法：
1、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥；
2、猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制；
3、用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。