相信很多人对骨癌这一疾病是较为熟悉的，平时在生活中也常有耳闻。骨癌是对人体伤害力度较大的恶性肿瘤，不同年龄段的患者都有，没有固定的发病规律。那么维生素预防骨癌是真的吗?
含维生素C、A丰富的食物也应是常见的骨癌的饮食特别是新鲜蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、青椒等。维生素的含量都比较丰富。维生素C、A能抑制一种叫亚硝胺的化学物质，而亚硝胺具有一种较强的致癌作用，它能使食道上皮细胞增生，并且使已经增生的细胞发生癌变。多吃新鲜蔬菜水果，能降低食道癌和喉癌的发病率。
骨癌的饮食应多些有利毒物排泄和解毒的食物
有些食物象绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等利水之物，可以促使毒物排泄，如洋白菜、菜花、甘兰。
很多人在饮食方面的注意度不够高，也就导致“祸从口入”的现象发生。在预防骨癌的时候，要少吃或不吃一些含有亚硝酸盐浓度高的酸菜、咸鱼等。少吃苯并芘含 量高的烘烤熏制及油炸食品，少吃一些带有较多黄霉曲素、发霉、发酵的食物。还应服用一些能够提高自身免疫力的中药，还有就是在平时多吃一些具有抗癌的蔬菜 水果。能够从饮食上进行调节，不仅可以预防骨癌，还可以让原本健康的人变得更为有活力。