新冠疫苗一般是指新型冠状病毒疫苗，打新型冠状病毒疫苗即接种新型冠状病毒疫苗，吃辣椒当天是否可以接种新型冠状病毒疫苗，需要看吃的量。若进食辣椒的量比较少，当天可以接种新型冠状病毒疫苗，但进食量过多，则应暂缓接种。
在接种新型冠状病毒疫苗的当天，如果接种者只是少量进食辣椒，并没有引起不适症状，对新型冠状病毒疫苗的影响较小，不会造成疫苗失效。所以吃辣椒的量比较少，当天可以接种新型冠状病毒疫苗。
由于个人体质不同、对疫苗的吸收程度有差异，部分人过量食用辣椒等辛辣刺激性食物，可能会加重新型冠状病毒疫苗引起的不良反应。接种新型冠状病毒疫苗后，接种部位有可能出现红肿、疼痛等现象，也会引起发热、乏力、恶心以及食欲下降等症状，辣椒等辛辣食物会刺激肠胃系统和消化系统，过量食用会导致不适症状加重，也会与新型冠状病毒疫苗的不良反应混淆，不利于及时发现。所以大量进食辣椒的当天，不建议接种新型冠状病毒疫苗。
无需过度焦虑，适当放松心情，如果有明显不适，需要及时就医。