核心答案
生长发育、增强免疫力
功效与作用
1、生长发育:水牛奶中蛋白质含量非常高,有利于儿童、青少年生长发育。2、增强免疫力:水牛奶中含有大量维生素A和维生素C,对身体免疫系统平衡至关重要。水牛奶中锌和其他微量元素也能对身体起到增强免疫的作用。3、降低血压:水牛奶比普通牛奶含有更多钾,而钾有血管舒张作用,水牛奶对降低血压有辅助作用,可减少对血管和动脉压力,预防动脉粥样硬化等疾病。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
缺乏乳糖酶的人群、对蛋白质过敏者
不宜同食
「无特殊同食禁忌」
食用方法
煮食
只需将牛奶加热即可,以60-70度为宜,倘若将其煮开,会破坏营养。