实体词
香椿煎蛋
核心答案
抗衰老、健脾开胃、增强免疫力
功效与作用
1、抗衰老:香椿中具有丰富的维生素,可以清除身体内的自由基,起到美容养颜、抗衰老的功效。2、健脾开胃:香椿鸡蛋中的香椿含有丰富的香椿素,这种物质可以起到健脾开胃的作用,鲜嫩的香椿叶和鸡蛋做出的菜肴,可以增加食欲。3、增强免疫力:香椿中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等微量元素,可以很好的增加身体营养,起到增强身体免疫力的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
慢性病患者
不宜同食
动物肝脏、鹅肉
不宜同食原因
肝脏中含有丰富的铜铁离子,可以使乡村中的维生素C氧化,导致营养成分流失。鸡蛋与鹅肉一起吃会损伤脾胃。
食用方法
直接食用
香椿煎蛋可直接食用。