胰腺炎主要分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，早期的症状需要根据胰腺炎种类来看，具体如下：
1.急性胰腺炎
急性胰腺炎早期的症状主要是出现恶心呕吐的症状，而后会出现上腹或上腹偏左的位置出现疼痛，腹部的疼痛还会累及到腰部造成腰部疼痛。同时急性胰腺炎的炎症还可能会导致身体出现发热的情况，降低血糖，导致患者出现休克的症状等。
2.慢性胰腺炎
慢性胰腺炎早期主要表现为血糖升高和脂肪泻，同时也会伴有上腹或上腹偏左的位置出现疼痛。同时慢性胰腺炎还会导致消化不良的症状出现，患者应避免食用不易消化或辛辣刺激的食物，以免增加肠胃负担。