夏天很热，喝一杯解暑的汤是件好事。冬瓜排骨汤是夏天常见的汤，相信很多朋友都喜欢喝。冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，清热解暑、解暑解火，是非常好的解暑圣品。今天我们来谈谈。冬瓜排骨汤怎么办？
材料:冬瓜400克，排骨200克，生姜1块
制法:排骨洗净后热水去血，去除沥干水分的生姜洗松的冬瓜皮切厚片。排骨、生姜加适量水，大火烧开后，用小火煮40分钟，加入冬瓜，冬瓜熟后最后调味即可。
效果:
补充钙
猪排骨除蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。
清热解毒
冬瓜带皮煮汤喝，利尿、清热解暑，可治暑解渴、头痛目赤、口舌痤疮、水肿尿少、痤疮癫痫肿胀、药物和食物中毒等。
消水肿
冬瓜含钠量低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿等疾病具有良好的辅助治疗作用。
促进新陈代谢
夏天吃冬瓜能促进人体新陈代谢，加快血液循环。
减肥瘦身
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，含有丙醇二酸等，可阻止体内脂肪堆积。