夏季人的活动增多,阳气旺盛,再加上天气炎热干燥,清热解暑成为很多人的迫切需求。清热解暑,除了最传统的多喝热水以外,当然不能盲目喝冷饮吃蛋糕。下一位编辑介绍了5种健康有效的清热解暑汤:
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海带蚕豆汤
效果:消暑利尿。治疗中暑头晕、头痛、口渴。
做法:炒海带和蚕豆后,加入500克清水煮,加入春瓜,煮后调味食用。
苦瓜猪肉汤
效果:清热解暑,明目消毒,适用于缓解炎热、炎热、痱子过多、眼结膜炎等症状。
制作方法:将苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮沸,加入适量的盐调味,即可食用。
扁豆荷叶粥
效果:消暑解热,胃厚肠,止泻。
做法:用清水洗白米,浸泡。锅里加了3碗水煮白豆,水沸后用白米小火煮,豆子变软,加入冰糖和洗净的荷叶,再煮20分钟就可以吃了。
老冬瓜煮荷叶
效果:荷叶消暑力特别强,正如《本草再新》所说,消凉解暑,止渴生津,治疗腹泻,消暑。老冬瓜和健脾化湿、解毒清热的扁豆、薏仁、灯芯花等,清热不伤脾、利水不伤阴。
做法:
各材料洗净浸泡,老冬瓜洗净,皮、仁切成大块。与荷叶一起放入瓦锅中,加入清水2750毫升,武火锅沸腾后,改为文火锅3小时,也可以加入适量的盐、淡衣服,也可以加入糖、甜衣服。这个量可以用3~4个人,应该在炎热的夏天每天或隔天多服用。
薏苡莲子汤
效果:莲子汤有滋阴养神、消热、消暑的效果,老人暑热、失眠时喝,疗效好。
制作方法:取莲子20克,薏芡实各10克,白木耳3朵。先把莲子、薏苡、芡实放入油锅炒,加水,和白木耳一起炖。