一般孕妇怀孕期间可以吃白木耳，白木耳又称银耳，是营养丰富的食物。白木耳通常和汤煮，孕妇不喜欢吃甜食，可以做得很清楚，炒白木耳吃，孕妇喜欢吃甜食，煮白木耳汤时可以适当加入冰糖。白木耳含有较多的维生素和膳食纤维。
孕妇吃白木耳的好处是什么
1、白木耳是滋养良药，孕妇使用适量的白木耳可以有效补脾开胃、养阴清热、益气清肠等效果，对阴虚火也有一定的作用。
2、孕妇怀孕期间容易出现雀斑和黄褐斑，白木耳含有丰富的天然特性胶质，具有滋阴作用，有效滋润皮肤，去除脸上雀斑和黄褐斑的效果。
3、孕妇怀孕期间多吃，容易发胖，白木耳有丰富的饮食纤维，有效促进胃肠蠕动，减少吸收脂肪。
孕妇吃白木耳的注意事项
1、在吃白木耳之前，用冷水浸泡1小时左右，然后清洗白木耳的污垢。
2、个别白木耳起泡时多，需根据食量起泡。
3、尽量当天吃煮好的白木耳，隔夜白木耳会产生有害的亚硝酸盐，所以反复吃白木耳会对孕妇和婴儿造成一定的伤害。