生活中水果非常多，有些水果在任何城市都能购买到，但是有些水果却只能在某种地区盛产，其他地方比较难种植，所以不少人并没有吃过，比如白果，那么白果不去心能不能吃？
白果没取心就不要吃了，或者只食用外部的果肉，因为这种果核中带有微量的有害物质，对于人体来说虽然少量摄入并不致命，但是会引起中毒。在食用之前一定要先用工具或者自己将核心去掉，不然吃了会出现腹泻发热等不适症状，严重者有致死的风险，所以吃白果时一定要特别小心。
但有些人没吃过白果，不知道怎么去核，其实也比较简单，和普通的水果一样，直接用水果刀对半切开，这样就能直接看到其中的果核，将中间的果核部位手动剔除就行了。如果想保留完成的白果肉，那么建议将白果放入水里煮一会，直到半成熟左右就可以直接去壳将其心芽取出，比较方便。
总体来说，白果这种水果虽然口感有些独特，但是不建议多吃。因为即便是去掉果核的白果依然会存在一些微小的毒性，少量食用人体的解毒功能完全可以对付，但是吃多了就会造成身体不适。